古熾明 副主任醫(yī)師
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直接吃果實(shí)粒
對于年輕人來說,最直接的,是直接吃石榴果實(shí)粒,這個季節(jié)正是石榴的好時機(jī),顆顆果粒飽滿,紅如瑪瑙,白如玉石,牙齒好的,直接可以連籽一起嚼碎咽下。
榨石榴汁
對老人來孩子來說,可以將石榴榨汁喝,水份特別大,出汁粒很高,一個成熟的石榴平均約為400克,所以一天榨一個這樣大小的石榴即可了,對于糖尿病的人群,就要慎飲了。可以減半少喝。
釀石榴酒
自釀石榴酒的方法,全發(fā)酵石榴酒中含有的氨基酸的種類達(dá)17種之多,含有人體8種必需氨基酸。石榴酒中天冬氨酸含量較高,對人體的外源性補(bǔ)充,有利于體內(nèi)的氨基酸代謝, 對機(jī)體降低血氨、有效排除氨毒,對神經(jīng)性精神病和心腦血管障礙引起的健忘、語言障礙、老年癡呆等有很好的預(yù)防作用。石榴酒中的脯氨酸含量最高,脯氨酸是合成膠原蛋白的重要物質(zhì)。礦物質(zhì)元素豐富的石榴酒給人以外源性補(bǔ)充,能有效提高人體免疫力,對預(yù)防高血壓和動脈硬化、保護(hù)牙齒、預(yù)防癌癥, 延緩衰老均有好處。石榴酒是一種特殊營養(yǎng)價(jià)值的保健酒。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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