人們對(duì)于益生菌的使用、益處以及它們?cè)谠鲞M(jìn)健康和治療疾病方面的角色都存在誤解。益生菌的一部分問題出在它們被宣傳的方式。沒有任何含有這些益生菌的營養(yǎng)品或食物被證明能夠預(yù)防或治療特定疾病，但廠商卻被允許做出廣義上的健康聲明。

1、多吃益生菌有利于預(yù)防感冒

人們經(jīng)常會(huì)尋求那些可以幫助他們免疫系統(tǒng)運(yùn)作的產(chǎn)品，以減小患病幾率。盡管有一些初步數(shù)據(jù)提示益生菌可能有助于抵擋感冒，但目前還并沒有強(qiáng)有力的實(shí)驗(yàn)結(jié)果支持這一觀點(diǎn)。

2、酸奶都含有益生菌

有些成分表上寫著活性菌”的一些酸奶的確提供會(huì)數(shù)以十億計(jì)的益生菌，但并不是所有的酸奶都會(huì)有。

3、益生菌可以取代藥物治療

盡管一些人可能更偏愛自然療法，但研究益生菌是為了配合藥物治療，而非用其取代藥物治療的。相反，人們應(yīng)該把益生菌作為他們已有的治療程序的輔助，或者將其用作預(yù)防手段，這樣將來他們也許不至于走到藥物治療的一步。

4、所有的益生菌營養(yǎng)品基本相同

理論上講，市場上供應(yīng)的每一種益生菌營養(yǎng)品都與另一種不同。有些益生菌產(chǎn)品中只含有單一菌株，有些則包含幾種。同一菌種中的不同株系也許都是有所不同的，可能對(duì)健康有著不同影響。微生物的濃度在不同產(chǎn)品中變化也很大。因?yàn)檫@些不同的生物可能對(duì)身體造成不同的影響，科學(xué)家們很難將它們對(duì)健康的確切益處以及它們的工作機(jī)制一一弄清。

5、食物和營養(yǎng)品的標(biāo)簽上提供了精確的微生物數(shù)目

食物標(biāo)簽通常并不會(huì)告訴消費(fèi)者食物里到底有多少細(xì)菌，它們可能只會(huì)簡單標(biāo)注食物內(nèi)含有活性菌”。成分表也許會(huì)提供關(guān)于食物中益生菌的更多信息，比如它們的屬名和種名。一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)19種益生菌營養(yǎng)品中，有5種實(shí)際含有的微生物比聲稱的要少。有些產(chǎn)品的益生菌含量僅有成分表上的56%，最少的只有表上聲稱的16%。