高血壓病除了積極藥物治療外，還需要有科學(xué)的膳食調(diào)理。

一、 控制熱能攝入，減少高脂肪飲食

高血壓病人，如膳食熱量攝入過多，飽和脂肪和不飽和脂肪比例失調(diào)，多鈉、少鉀、少鈣、單糖過多、纖維素太多，都是不利的。因此，要減少飲食中脂肪的量，特別是動(dòng)物性脂肪，如肥肉、肥腸等。

二、 控制攝入膽固醇

高膽固醇食物有動(dòng)物內(nèi)臟、魚籽，各種動(dòng)物油。含膽固醇低的食物有牛奶（每100g含13mg），各種淡水魚（每100g含90-103mg）。而100g豬肝含368mg。

三、 控制攝入高糖食品

尤其是肥胖者或有肥胖傾向的高血壓者，要少吃甜的蛋糕、甜餅、甜點(diǎn)心和糖果等。

四 、控制攝入過量的食鹽

一般來說，輕度高血壓患者，每人每天攝入食鹽量應(yīng)控制在6-8g以下；有急性高血壓病的人，食鹽應(yīng)嚴(yán)格控制在1-2g以下。大凡含鈉多的食物，包括咸菜、咸肉、腐乳等，也在限制之列。

五、 多吃新鮮蔬菜

根據(jù)蔬菜上市情況，在低脂肪攝入的前提下，適當(dāng)增加新鮮蔬菜的攝入量，如芹菜、黃瓜、豆角、西紅柿等，均對(duì)高血壓病患者有益。

六、 嚴(yán)格控制煙、酒

吸有害健康，大多數(shù)人都已知道。飲酒是一些人的嗜好，豈不知，飲酒對(duì)高血壓病十分不利，尤其是過量飲酒。因此，嚴(yán)格控制煙酒。