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夏季吃點苦瓜養(yǎng)腎健脾提高免疫

2017-07-07 16:09:45      

隨著天氣逐漸變熱,讓人食欲不佳,如果貪涼喝下冷飲,就容易出現(xiàn)脹氣或腹瀉的狀況,也容易因為感冒而造成急性腸胃炎,進(jìn)而促使發(fā)燒、咳嗽、上吐下瀉等癥狀都出現(xiàn),所以夏天特別要保護(hù)好腸胃,最適合吃清熱的食材。推薦吃苦瓜,但不宜吃過量。

苦瓜的維生素C含量居瓜類之首,每百克含56-84毫克,約為冬瓜的5倍、黃瓜的6-9倍。它的胡蘿卜素、核黃素與礦物質(zhì)鈣、鐵、磷的含量也較豐富。

苦瓜的苦味有刺激胃液分泌的作用,苦味來自其含有的苦瓜甙、苦味素和奎寧,奎寧有抑制過度興奮的體溫中樞的作用。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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