今年年初，衛(wèi)生部發(fā)布了最新版的《中國居民膳食指南（2007）》，其中一般人群膳食指南共有10條，里面就提到了一點(diǎn)——“如飲酒應(yīng)限量”。指南中明確建議成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25克，成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15克。

醫(yī)師的解釋很明確：就是不提倡喝酒。這與民間“少量飲酒有益健康”的論斷第一次有了出入。不管25克或者15克，只是對(duì)應(yīng)了一個(gè)損傷健康的飲酒量。但反過來講，并不意味著如果喝酒量控制在這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)以下就能有益健康。

知道嗎？五種喝法最不利健康

夏天，光顧酒吧或者大排檔等地方，很多人未必能抵擋得住酒的誘惑。一旦管不住嘴巴，那起碼要明白有些喝法要不得。

太冰的啤酒沒營養(yǎng)沒口感

冰啤酒當(dāng)然可以喝，但別刻意追求超冰啤酒。啤酒的最佳飲用溫度是8℃至10℃。適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡，給人一種最佳的口感。而且啤酒在這個(gè)溫度內(nèi)的口感最好，如果溫度再低就會(huì)使啤酒變苦，而且泡沫無法釋放，會(huì)令人打嗝。要注意啤酒絕不能冷凍保存，因?yàn)槔鋬鰰?huì)破壞啤酒的營養(yǎng)成分，使酒中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離。

煙酒不分家 抽得多就喝得多

一邊喝酒一邊再點(diǎn)上一支煙，這種“活神仙”狀態(tài)對(duì)健康可不利。原因是香煙中的尼古丁會(huì)讓人麻痹，人們喝酒想達(dá)到的理想感覺被減弱后，只有喝得更多才能達(dá)到愉悅感或期望的感覺。說起來是酒量好，實(shí)際上損傷也就大了 。

不要與腌熏食品一起吃

人在喝啤酒之后，血液中的鉛含量會(huì)增多，而腌熏制品含有機(jī)胺等有害物質(zhì)，兩者結(jié)合后會(huì)產(chǎn)生新的有害物質(zhì)，喝啤酒會(huì)促進(jìn)機(jī)體對(duì)有害物質(zhì)的吸收，誘發(fā)消化道疾病。另外，隔夜的啤酒不要喝，因?yàn)殚_瓶后的啤酒容易變質(zhì)，應(yīng)隨開隨飲，不要數(shù)小時(shí)之后再喝，更不要隔夜后再飲用。

紅酒兌雪碧很傷腸胃

除了啤酒，紅酒洋酒等在夏季也進(jìn)入銷售高峰。很多時(shí)髦喝法，實(shí)際上對(duì)人體傷害很大，像大家熟悉的紅酒加雪碧，看起來是降低酒精濃度，不過卻會(huì)讓人醉得更快。因?yàn)?，碳酸飲料在胃里放出的二氧化碳?xì)怏w，迫使胃跟小腸之間的幽門開放，讓酒精很快就進(jìn)入小腸，而小腸吸收酒精的速度，比胃要快得多，從而進(jìn)一步加速酒精的吸收。啤酒和葡萄酒里都溶解有二氧化碳，所以人們常說酒混著喝更容易醉，道理便在于此。

酒后洗熱水澡

喝完酒后身體熱熱的，很多人最喜歡一頭扎進(jìn)浴室好好沖沖。然而，出來時(shí)就覺得頭暈暈的，小心，這是低血糖的標(biāo)志。因?yàn)榫坪笙礋崴钑?huì)加快血液循環(huán)，促使體內(nèi)能量消耗增多，容易引起低血糖。高血壓、心血管疾病患者酒后洗澡易中風(fēng)，當(dāng)然，同樣要歇歇后再洗。