食醋排毒有哪些顯著功效

喝醋可清腸排毒

醋還可以預(yù)防和治療腸炎、痢疾。因為食醋當(dāng)中含有醋酸，其具有收斂的功效，不但可以抑制細(xì)菌的繁殖，甚至還可以殺死食物里的一些細(xì)菌。醋能改變痢疾桿菌偏堿性的生存環(huán)境，并將其殺死，酸性環(huán)境還可以使大蒜的殺菌功效增加數(shù)倍，所以醋與大蒜一起食用，對于治療痢疾、腸炎效果非常顯著。

老醋花生美味不長胖

老醋花生不但口味好，而且可以增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化?；ㄉm然被人美譽(yù)為“長生果”，但它的脂肪含量不容樂觀，而醋中所含的有機(jī)酸恰好是解膩又生香的，所以，用醋浸泡花生米一個星期之后，每天晚上吃個7-10粒，堅持一段時間之后，可以有效降血壓、軟化血管、減少膽固醇堆積。但是需注意，老醋花生每次不要吃太多，十幾粒即可，吃過之后一定還要及時漱口，不然對于牙齒健康非常不利。

注意事項

合理地食用醋才更有利健康。醋不宜大量飲用，特別是胃潰瘍患者，且胃酸分泌過多的病人，對于食醋的量更要控制。過量食醋，胃環(huán)境中的酸性就會加強(qiáng)，對胃黏膜造成損傷。吃羊肉時也不宜加醋，否則兩者的食療效果就會削弱，還可能產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。