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夜盲
掛號(hào)科室:眼科 同類(lèi)疾?。?a target='_blank'>青光眼視神經(jīng)萎縮視網(wǎng)膜脫離視神經(jīng)炎維生素A缺乏病

玉筍的副作用

2017-08-22 17:19:15      

玉筍的副作用

玉筍+紅糖相克

紅糖甘溫,竹筍甘寒,食物藥性稍有抵觸。但所說(shuō)的相克主要在于二者生化成分復(fù)雜。

玉筍蛋白中含有16~18種氨基酸,其中的賴(lài)氨酸在與糖共同加熱的過(guò)程中,易形成賴(lài)氨酸糖基,這是一種對(duì)人體十分不利的物質(zhì)。會(huì)影響人體健康。

玉筍+羊肝相克

羊肝不宜與玉筍同炒共煮食用。《日用本草》:“筍同羊肝食,令人目盲?!毖蚋涡晕陡士喽S生素豐富,對(duì)維生素A缺乏而引起的夜盲癥有治療作用。中醫(yī)認(rèn)為羊肝能補(bǔ)肝明目。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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玉筍的吃法

將竹筍入鍋煮熟后撈出,漂涼切片;豬肥瘦肉剁細(xì);荸薺、冬菇均切細(xì)顆粒;將豬肉、荸薺、冬菇納盒加鹽、味精、胡椒粉、水豆粉等拌勻成餡;將肉餡裹……詳細(xì)>>

玉筍的選購(gòu)方法

選擇筍的時(shí)候還要看筍的整體,整體從上到下粗細(xì)差不多的筍味道更鮮嫩,上細(xì)下粗的筍最上面最嫩,下面的筍肉稍粗糙。上面部分可以炒著吃,下面部分……詳細(xì)>>

石榴的功效與作用及副作用

美容肌膚:石榴中富含礦物質(zhì),并具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素,還含有亞麻油酸,維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、……詳細(xì)>>

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