百合怎么吃可以治干咳

據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測定，百合中含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、少量維生素及多種生物堿等營養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)則認(rèn)為，百合味甘微苦、性平，具有潤肺止咳、清心安神、補(bǔ)虛強(qiáng)身的功效，可治療由體虛肺弱引起的肺結(jié)核、咳嗽等癥狀。

百合的食用方法有很多種，以加水和冰糖清煮，或配米熬制成粥的營養(yǎng)和藥用效果最好。每年秋后是新鮮百合上市的時(shí)節(jié)，用它和優(yōu)質(zhì)稻米、冰糖一起熬制的百合粥，在江南一帶吃的人很多，非常受歡迎。此外，新鮮的百合還可以與肉片同炒，做成一道色、香、味俱佳的“百合肉片”。

銀耳百合飲，適于無痰干咳的咳嗽。銀耳養(yǎng)胃生津。百合止咳祛痰。兩者搭配食用，止咳效果更好。方法是，取銀耳10克，清水泡發(fā)12小時(shí)，放入碗中，加冰糖20克、百合10克，放入蒸鍋，隔水燉1小時(shí)，拌入蜂蜜，每日早晨起來空腹食用。

百合是一種清涼解毒的食物，同時(shí)一定程度上也是能夠緩解咳嗽的癥狀的。因此在咳嗽期間，經(jīng)常食用百合對(duì)于咳嗽疾病是有一定的效果的，在患病期間，可以使用百合片進(jìn)行泡水服用，也是可以進(jìn)行煮粥的，這都能夠達(dá)到治療的效果。