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咖喱土豆蝦怎么做好吃

2017-09-27 12:15:58      

相信大多數(shù)人在平時的時候都有吃過咖喱土豆蝦,這是一道比較常見的美食,在平時的時候非常受歡迎,這一道美食在做的時候需要準備的主要有玉米淀粉,還有就是一些咖喱醬,做出來的口感不僅好,而且營養(yǎng)價值也很高。

材料

材料1面皮:玉米淀粉150克,面粉100克,水、鹽各適量

材料2 餡料:土豆(約2個小土豆),胡蘿卜絲150克,玉米粒30克,豬肉末100克,雞湯(可用水替代)4湯勺,咖喱粉、鹽、蠔油各適量

做法

1、將1中的材料混合揉成面團,分成6份,搟成薄餅,放在鍋中煎熟。

2、將土豆去皮切成小塊放入微波爐中高火叮7分鐘,取出后壓成泥。

3、在鍋中放入少量的油放入豬肉末炒至半熟,放入土豆、玉米粒和雞湯,繼續(xù)翻炒至雞湯和土豆泥融合,再放入胡蘿卜絲翻炒5分鐘。

4、放入咖喱粉、鹽、蠔油,再炒3分鐘即可取出。

5、餡略微放涼后包入玉米薄餅卷起即可。

(責任編輯:楊綺琴 )

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