古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
準(zhǔn)備食材:細(xì)米線2把、絲瓜150克、蝦仁50克、姜2片、蔥1根、油2茶匙、淀粉2茶匙、鹽1/4茶匙。
步驟1:將絲瓜削皮,洗凈后切成小塊。蔥洗干凈,切成蔥末。
步驟2:米線用清水略微浸泡一下后,撈起。
驟3:蝦仁洗干凈,剔除蝦線,用淀粉略微腌制一下。
步驟4:熱油鍋,爆香姜片。
步驟5:撈起姜片,倒入適量清水,煮開(kāi)后,放入絲瓜煮滾。
步驟6:然后放入米線。
步驟7:再放入蝦仁,將食材煮熟。
步驟8:最后用鹽調(diào)味。
步驟9:將米線盛入碗中即可。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
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