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絲瓜金針菇的做法

2017-09-27 13:43:31      

食材:絲瓜100克,金針菇100克,鹽、淀粉、植物油適量。

做法:

1、絲瓜洗凈,去皮切段,用鹽腌一下,避免發(fā)黑。

2、金針菇洗凈,放入沸水中略焯一下,立即撈出,瀝干。

3、鍋中放油燒熱后,放入絲瓜快速翻炒,再放金針菇同炒,用鹽調(diào)味。

4、出鍋前用水淀粉勾芡,炒勻即可。

功效:絲瓜有清熱通便的功效,既能補(bǔ)充營養(yǎng),又能清熱通便。絲瓜中維生素B1含量很高,有利于大腦發(fā)育,對于孕婦的身體健康和胎兒的成長都有益處。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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