古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
都知道甜食好吃,不僅味道可口,適量的吃甜食也可以轉(zhuǎn)換心情。但是食用什么都要有個(gè)度,過量食用甜食易造成情緒暴躁。
平時(shí)我們所吃的糖是蔗糖,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成比分子更小的葡萄糖進(jìn)行氧化,成為二氧化碳和水,同時(shí)釋放出能量。而葡萄糖的氧化反應(yīng)需要含有維生素B1的酶來催化。如果長期進(jìn)食過量的糖,則需要消耗大量的維生素B1,使它供不應(yīng)求。
而人體必須從食物中攝取維生素B1,但吃甜食影響吃其他食物的食欲,造成維生素B1供給不足,最終影響到了葡萄糖的氧化,產(chǎn)生較多氧化不完全的中間產(chǎn)物,如丙酮酸、乳酸等代謝產(chǎn)物,這類物質(zhì)在腦組織中蓄積,會(huì)影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)的活動(dòng),發(fā)生精神煩躁等“甜食綜合征”。
所以,再下一次食用甜食時(shí),請(qǐng)注意適可而止。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯(cuò)水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營養(yǎng)周|“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對(duì)青少年生長發(fā)育有什么影響?
甜食吃多了一定要喝一些茶進(jìn)行消食,當(dāng)然喝什么茶也是需要注意的,不能僅僅憑自己的喜好來喝。那樣有時(shí)候不僅起不到消化甜食的作用,還可能會(huì)造成……詳細(xì)>>
甜食可以給口腔里的細(xì)菌提供良好的生長繁殖條件,這些細(xì)菌和殘留的糖分在一起,會(huì)使牙齒、牙縫和口腔里的酸性增加。而牙齒經(jīng)常受酸性侵蝕,就容易……詳細(xì)>>
美國《赫芬頓郵報(bào)》10月24日?qǐng)?bào)道,美國《神經(jīng)病學(xué)》雜志刊登德國一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),吃太多甜食容易導(dǎo)致健忘。而保持較低血糖水平有益大腦健康。詳細(xì)>>
配料:百合100克、鮮蘆筍50克。做法:將百合掰成瓣,撕去內(nèi)膜,用鹽水浸泡后用清水洗干凈備用,蘆筍洗干凈切成段備用。將炒鍋洗干凈加入適量……詳細(xì)>>
廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長:糖尿病營養(yǎng)治療,特殊人群(嬰幼兒、老人、孕婦)的營養(yǎng)指導(dǎo),營養(yǎng)缺乏性疾病的診斷及治療,危重病患的營養(yǎng)...詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]