辣白菜是韓國(guó)的一種料理，但是也受到很多中國(guó)人的喜歡，和中國(guó)的做菜方法放在一起，簡(jiǎn)直太美味了，今天就教大家做辣白菜魚(yú)頭豆腐煲。

原材料：草魚(yú)頭，魚(yú)尾，辣白菜，老豆腐

配料：青蒜，鹽，生姜

具體做法：

1魚(yú)頭，魚(yú)尾洗凈備用。辣白菜適量。

2：豆腐，青蒜洗凈備用。

3：鍋中倒入適量油，燒到七成熱時(shí)撒少許鹽，魚(yú)頭，魚(yú)尾，用小火慢煎。

4：一面煎好后翻面，到兩面焦黃。

5：撒入生姜絲，爆出香味。

6：倒入適量開(kāi)水。

7：連魚(yú)帶湯一起移到沙鍋中，小火慢燉20分鐘。

8：入豆腐煮10分鐘。

9：入辣白菜煮10分鐘。

10：撒入青蒜葉，加鹽調(diào)味，即可享用。