古熾明 副主任醫(yī)師
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獼猴桃能泡水嗎
獼猴桃能泡水,獼猴桃果食肉肥汁多,清香鮮美,甜酸宜人,耐貯藏。除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等,這些產(chǎn)品或黃、或褐、或橙,色澤誘人,風(fēng)味可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于鮮果,因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。獼猴桃汁更成為國(guó)家運(yùn)動(dòng)員首選的保健飲料,又是老年人、兒童、體弱多病著的滋補(bǔ)果品。
獼猴桃不要與牛奶同食。因?yàn)榫S生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊,不但影響消化吸收,還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉,所以食用富維生素C的獼猴桃后,一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
獼猴桃干也能泡水喝。獼猴桃干本身的味道是較酸的,直接吃鮮少有人受的了,這時(shí)候不妨試著用獼猴桃干泡水喝,搭配少許的蜂蜜,味道酸酸甜甜的,既能吸收到它的營(yíng)養(yǎng),又能滿足口腹之欲,不過(guò)獼猴桃干泡水喝營(yíng)養(yǎng)比直接吃的要少一些。
有人說(shuō),這樣的話還不如直接吃鮮果。的確,吃鮮果無(wú)疑是最棒的,好吃又營(yíng)養(yǎng),但有時(shí)候就是想吃獼猴桃干過(guò)過(guò)嘴癮,吃了一點(diǎn)兒又不想吃了,這時(shí)候,就可以試試用獼猴桃干泡水喝。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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