魔芋所含葡萄糖甘露聚糖是一種半纖維素，吸水性極強(qiáng)，吸液溶脹后可使體積增長50～80倍，形成體積很大的凝膠纖維狀結(jié)構(gòu)，提高了食物的黏滯度，……詳細(xì)>>

鱔魚中所含“黃鱔魚素A”和“黃鱔魚素B”兩種物質(zhì)，具有顯著的降低血糖和調(diào)節(jié)血糖的生理功能。據(jù)有關(guān)報(bào)道，從黃鱔中提取出一種含有天然蛋白質(zhì)的……詳細(xì)>>

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，苦瓜它為味苦，生則性寒，熟則性溫。生著吃有清熱解毒、清心止渴等功效，因此它比較適合糖尿病合并高血壓的患者食用。詳細(xì)>>

海鮮含汞量超標(biāo)的新聞最近經(jīng)常見報(bào)，使很多人心里直打鼓：到底還能不能吃海鮮呢？海鮮，包括魚、蝦、蟹、貝類，仍然應(yīng)該是人們?nèi)粘Ｉ攀持胁豢扇鄙佟?a href="http://www.dxnx.cn/yinshi/a/201711/2428604.html" target="_blank">詳細(xì)>>

多吃海魚能預(yù)防糖尿病。最新出版的《美國臨床營養(yǎng)學(xué)》雜志刊登的兩項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，多吃含有大量歐米伽-3脂肪酸食物的人，患2型糖尿病的危險(xiǎn)能……詳細(xì)>>