古熾明 副主任醫(yī)師
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面條勁道爽滑,鮮香適口,種類(lèi)繁多,可以滿(mǎn)足世界各地不同人的不同口味,甚至有些面條愛(ài)好者無(wú)面不歡??墒怯捎诿鏃l中富含非常豐富的碳水化合物,食用過(guò)量很容易導(dǎo)致血糖升高,脂肪堆積。減肥期間真的不可以吃面條嗎?下面我們就來(lái)了解一下。
減肥期間可以吃面條嗎?
可以適量食用:面條中富含非常豐富的碳水化合物,很容易導(dǎo)致攝入超標(biāo),因此很多減肥的人對(duì)于面條都是敬而遠(yuǎn)之??墒菧p肥期間,其實(shí)是可以適量的吃面條的,只要吃得規(guī)律,吃的健康。適量食用面條不會(huì)出現(xiàn)肥胖,或是影響我們減肥進(jìn)度的情況發(fā)生。
減肥期間應(yīng)該怎樣吃面條呢?
1、注意面條的選擇
面條是有很多種類(lèi)的,除了我們經(jīng)常吃的白面,還有一些雜糧面。雜糧面里面含有更少的碳水化合物和更多的植物纖維,雖然口感可能沒(méi)有白面那么好,但是也各有各的風(fēng)味。我們?cè)跍p肥期間,如果一定要吃面條,可以盡量選擇雜糧面或者蕎麥面等。
2、吃面時(shí)注意搭配
除了面條本身的材質(zhì),一碗面還由很多成分組成。常見(jiàn)的面條中可能會(huì)含有雞蛋,肉片,青菜,還有辣椒油等調(diào)味料。如果我們?cè)诔悦鏁r(shí)能夠注意搭配,就不會(huì)影響到我們的減肥進(jìn)度。例如,我們可以用煮雞蛋代替煎蛋;用雞胸肉或者瘦牛肉來(lái)代替面條里面的肥肉片;更是可以將大量的蔬菜混合進(jìn)面條中食用,不但可以增強(qiáng)飽腹感,還可以攝入更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素。吃面的時(shí)候還要注意進(jìn)餐順序,先喝湯,然后吃蔬菜,肉,最后再食用富含大量碳水化合物的面條。吃面時(shí)一定要注意,不要加辣椒油。
3、選擇合適的湯底
面條有很多種類(lèi),在減肥期間,我們要盡量使用過(guò)水面,湯面,一定要拒絕炒面。過(guò)水面無(wú)疑是最健康的,如果一定要吃湯面,要格外小心湯底的選擇。想要成功減肥,一定要選擇海鮮湯底,蔬菜湯底的面條,如果選擇富含大量油脂的豚骨湯底之類(lèi),會(huì)大幅度增加我們攝入的熱量,影響減肥的進(jìn)度。
4、注意食用量
無(wú)論是哪種面條,它富含的熱量也要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)于等重量的蔬菜水果,因此我們一定要注意食用量,盡量每餐都只吃七八分飽,這樣可以有效的幫助我們減肥。
溫馨提示
熱湯面食用之后也可以溫暖內(nèi)臟,起到提高基礎(chǔ)代謝,促進(jìn)脂肪燃燒的效果。因此,減肥期間是可以適當(dāng)吃一些面條的,不過(guò)一定要盡量吃得健康,吃得合理。
(責(zé)任編輯:鄭夢(mèng)雪 )
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