柿子的食用時間需要根據個人身體狀況、柿子的成熟度、食用量、搭配食物以及食用目的等因素來綜合考慮。

1. 身體狀況：對于腸胃功能較好的人，適量食用柿子一般影響不大。但對于患有胃腸疾病，如胃炎、胃潰瘍等患者，應盡量少吃或不吃柿子，以免加重病情。

2. 柿子成熟度：成熟的柿子鞣酸含量相對較低，口感較好，也更適合食用。未成熟的柿子鞣酸含量高，容易引起胃腸道不適。

3. 食用量：少量食用柿子通常不會有太大問題，但過量食用可能導致消化不良、胃結石等。一般建議每天不超過 1-2 個。

4. 搭配食物：柿子不宜與高蛋白食物如海鮮、牛奶、雞蛋等同時食用，以免形成不易消化的物質。

5. 食用目的：如果是為了補充營養(yǎng)，可選擇在兩餐之間食用。如果是作為餐后甜點，應注意控制量，避免增加腸胃負擔。

總之，柿子雖然美味且富含營養(yǎng)，但食用時要充分考慮上述因素，選擇合適的時間和方式，才能更好地享受其美味并從中受益。