2型糖尿病飲食需注意控制總熱量、均衡營養(yǎng)、選擇合適碳水化合物、控制脂肪攝入、合理安排餐次等。

1. 控制總熱量：根據患者的年齡、性別、身高、體重、體力活動強度等因素，計算出每日所需的總熱量。一般而言，輕體力勞動者每天每千克理想體重給予熱量25 - 30千卡，中體力勞動者30 - 35千卡，重體力勞動者35千卡以上。合理控制總熱量攝入，有助于維持血糖穩(wěn)定和控制體重。

2. 均衡營養(yǎng)：保證飲食中含有足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。蛋白質可選擇瘦肉、魚類、豆類、蛋類、奶類等優(yōu)質蛋白質來源；多吃新鮮蔬菜，蔬菜富含維生素、礦物質和膳食纖維，有助于降低血糖和血脂。

3. 選擇合適碳水化合物：碳水化合物是人體能量的主要來源，但不同種類的碳水化合物對血糖的影響不同。應選擇富含膳食纖維的復合碳水化合物，如全麥面包、糙米、燕麥、玉米等，避免食用精制谷物和高糖食品，如白面包、蛋糕、糖果等。

4. 控制脂肪攝入：減少飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入，如動物油、油炸食品、人造黃油等。增加不飽和脂肪酸的攝入，如橄欖油、魚油、堅果等。脂肪提供的熱量應占總熱量的20% - 30%。

5. 合理安排餐次：定時定量進餐，可少食多餐，避免一次進食過多導致血糖波動過大。一般可將每日飲食分為三餐或五餐，兩餐之間可適當加餐，但加餐的熱量應計入總熱量。

6. 控制鹽的攝入：過多的鹽攝入會增加高血壓的發(fā)病風險，而高血壓又是糖尿病常見的并發(fā)癥之一。建議每日鹽的攝入量不超過6克。

7. 限制飲酒：酒精會影響血糖的控制，增加低血糖的發(fā)生風險，同時還會損害肝臟和其他器官。糖尿病患者應盡量避免飲酒，如要飲酒，應適量，并在飲酒時進食。

2型糖尿病患者的飲食管理是綜合治療的重要組成部分。通過控制總熱量、均衡營養(yǎng)、選擇合適的食物、合理安排餐次等，可以有效控制血糖，減少并發(fā)癥的發(fā)生。同時，患者還應定期監(jiān)測血糖，根據血糖情況調整飲食和治療方案。在飲食調整過程中，如有疑問，可咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生或糖尿病專科醫(yī)生。