中醫(yī)將體質(zhì)大致分為平和質(zhì)、氣虛質(zhì)、陽(yáng)虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、痰濕質(zhì)等，不同體質(zhì)適合的高蛋白食物有所不同，如平和質(zhì)可選擇雞蛋、牛奶、魚(yú)肉等；氣虛質(zhì)適合吃雞肉、牛肉、山藥等；陽(yáng)虛質(zhì)宜食用羊肉、蝦、核桃等；陰虛質(zhì)可多吃鴨肉、芝麻、百合等；痰濕質(zhì)適合選擇赤小豆、薏米、鯽魚(yú)等。

1. 平和質(zhì)：這是一種較為理想的健康體質(zhì)。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且氨基酸組成與人體需要接近，容易被人體吸收利用。牛奶含有豐富的鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白，能為身體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)。魚(yú)肉肉質(zhì)鮮嫩，其蛋白質(zhì)含量高，脂肪多為不飽和脂肪酸，對(duì)心血管健康有益，常見(jiàn)的如鱸魚(yú)、鯽魚(yú)等都是不錯(cuò)的選擇。

2. 氣虛質(zhì)：此類(lèi)體質(zhì)的人往往容易感到疲倦、氣短。雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓的功效，是補(bǔ)氣的常用食材。牛肉能補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨，適合氣虛體質(zhì)者增強(qiáng)體力。山藥不僅是食物，也是一味中藥，能健脾益胃、滋腎益精，可將其與其他食材搭配食用，以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

3. 陽(yáng)虛質(zhì)：陽(yáng)虛質(zhì)的人通常怕冷、手腳冰涼。羊肉性溫，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、暖中驅(qū)寒的作用，是冬季陽(yáng)虛者的滋補(bǔ)佳品。蝦富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效。核桃能補(bǔ)腎固精、溫肺定喘，除了直接食用，還可加入到粥中。

4. 陰虛質(zhì)：陰虛質(zhì)的人常表現(xiàn)為口干、咽干、手足心熱。鴨肉性涼，有滋陰補(bǔ)血、益氣利水的作用。芝麻富含蛋白質(zhì)、維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分，有補(bǔ)肝腎、益精血的功效。百合能潤(rùn)肺止咳、清心安神，可與其他食材一起烹飪，補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí)滋養(yǎng)陰虛。

5. 痰濕質(zhì)：痰濕質(zhì)的人身體較為肥胖，常感身體沉重。赤小豆有利水消腫、解毒排膿的作用，可幫助痰濕體質(zhì)者排出體內(nèi)濕氣。薏米能健脾滲濕、除痹止瀉，可與赤小豆搭配煮粥。鯽魚(yú)有健脾利濕的功效，其蛋白質(zhì)含量豐富，適合痰濕質(zhì)者食用。

不同的中醫(yī)體質(zhì)在選擇高蛋白食物時(shí)應(yīng)有所側(cè)重，根據(jù)自身的體質(zhì)特點(diǎn)合理選擇食物，才能更好地發(fā)揮食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。如果對(duì)自己的體質(zhì)判斷不準(zhǔn)確或有其他健康問(wèn)題，建議咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)的中醫(yī)師。