古熾明 副主任醫(yī)師
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慢餐7大好處有益健康
有研究證實(shí),唾液腺在分泌唾液的同時(shí),還會(huì)分泌一種腮腺激素,它可以被機(jī)體重新吸收進(jìn)入血液,具有抵抗機(jī)體組織老化的作用。而細(xì)嚼慢咽則可以刺激唾液的分泌,延緩機(jī)體衰老。
慢餐的好處
1、有助消化
充分咀嚼能促進(jìn)胃液分泌,同時(shí)將食物磨得極細(xì),有助于食物消化吸收,并直接減輕胃腸負(fù)擔(dān),對(duì)老年人和胃腸功能欠佳的人尤其重要。
2、慢餐能增加唾液分泌量
唾液入胃后形成保護(hù)胃部的蛋白膜,預(yù)防胃潰瘍。
3、產(chǎn)生飽腹感
多花些時(shí)間咀嚼食物,食欲中樞才能發(fā)出正確指令,使人產(chǎn)生飽腹感,避免發(fā)胖。
4、降低餐后血糖
細(xì)嚼慢咽對(duì)降低餐后高血糖有益,堅(jiān)持慢餐,血糖、膽固醇、血壓會(huì)相應(yīng)降低。
5、緩解緊張情緒
慢餐能緩解人緊張、焦慮等情緒,讓人愉悅起來(lái)。
6、減少面部皺紋
頻繁咀嚼可鍛煉面部肌肉,減少皺紋。
7、預(yù)防消化道疾病
細(xì)嚼慢咽可以使唾液分泌量增加,唾液里的蛋白質(zhì)進(jìn)到胃里以后,可以在胃里生成一種蛋白膜,對(duì)胃起到保護(hù)作用。
“慢生活”是一種健康的心態(tài),是對(duì)人生的高度的自信,是一種高智、隨性、細(xì)致、從容地應(yīng)對(duì)世界的方式。它只會(huì)讓你更高效,更優(yōu)雅,更接近幸福。
(責(zé)任編輯:吳燕 )
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