烤蘋果降脂
責任編輯:徐茜茜 生命時報 2009-11-27
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據(jù)香港《大公報》最新報道,用微波爐烤蘋果,有降低膽固醇、減肥的功效。
取蘋果1個,洗凈后連皮切成4塊,剔除果核。將蘋果放在盤上,然后放在微波爐中加熱5分鐘,佐餐或單獨食用,每天吃一個。
蘋果中含有果膠,加熱后果膠的分子量變少,活性比生蘋果增加9倍,果膠所具有的抑制膽固醇與中性脂肪的作用,以及抑制血糖值上升的作用隨之增加。烤蘋果可降低膽固醇、治療便秘、浮腫及消除皺紋等。▲
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