古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
艾窩窩
艾窩窩
原料:原料:糯米100克,大杏仁20克,葡萄干20克,核桃仁20克,白芝麻20克,糖桂花適量,玫瑰醬適量,熟面粉適量。
做法:
1.按壓大杏仁和核桃仁先至碎;或放到攪拌機(jī)自帶的干磨杯中攪碎。
2.放到碗中,拌入糖桂花、玫瑰醬和白芝麻,拌勻即可。
3.將糯米淘洗干凈,放入碗中,加入適量的清水,水量為中指沒(méi)過(guò)1/2為宜。
8.蒸鍋燒開上汽,放入糯米,蒸制約1個(gè)小時(shí)左右。
9.煮好的糯米放涼,案板上撒上熟面防粘,取適量的糯米揉在一起,用熟面包裹住。
10.將其搓成長(zhǎng)條,按照需要的大小,等大切成均勻的劑子。
12.把劑子壓癟,包入一枚餡芯,揉圓即可,喜歡的話可以做一些點(diǎn)綴。
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豆芽煎蛋餅
豆芽煎蛋餅
原料:雞蛋4個(gè)、綠豆芽50克、胡蘿卜50克、蠔油1茶匙
做法:
1.豆芽洗凈,胡蘿卜切成碎末待用;
2.雞蛋打散,放入豆芽和胡蘿卜碎、蠔油,拌勻待用;
3.平底鍋(要選小一些的)燒熱,放入少量油(讓鍋底均勻沾上油,多余的油可以倒出),倒入蛋液,轉(zhuǎn)小火煎至蛋餅表面開始凝結(jié);
4.將雞蛋餅翻面再煎熟即可(可以用一個(gè)大盤子扣在平底鍋上,翻轉(zhuǎn)鍋使蛋餅放在盤子上,再將蛋餅推入平底鍋中,如果覺得油不夠可以再倒入一些油)。煎好的蛋餅切成塊即可食用。
(責(zé)任編輯:吳燕 )
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