A 讓酒鉆進蜜瓜里

　　準備一個蜜瓜(這個季節(jié)恐怕選擇很少，不過也不是沒有)，越成熟越好，切開一頭備用，挖出中間的瓜瓤，然后注滿帶有蜜瓜香味的Asti葡萄酒，蓋上蓋子，用牙簽固定密封，放入冰箱12小時(或更長)，葡萄酒帶上了濃郁的蜜瓜香，蜜瓜切開可以吃，同樣具有不一樣的風味。

　　B 讓草莓融入酒杯里

　　草莓與香檳、氣泡酒非常搭調，在法國，如果你在酒吧點了香檳，常常會得到一碟草莓作為搭配，這種果香與酸度的結合，讓人欲罷不能。很多人不能接受香檳的高酸度，可以嘗試加入草莓汁。現(xiàn)在正是草莓季節(jié)，草莓榨汁之后加入，會讓氣泡酒里充滿濃郁的果香，每一個吻都讓人欲罷不能。

　　C Kir Royal

　　皇家基爾是法國非常常見的以香檳作為基酒的雞尾酒，而且不需要任何工具，只要一個香檳杯，用香檳和紅醋栗利口酒就可以解決。一般會選用漏斗形的香檳杯，香檳和利口酒的比例為四比一，稍加攪拌就可以完成。當然，氣泡酒一樣能夠完成。如果你有興趣開發(fā)更多香檳雞尾酒的做法，建議上網搜尋，不過我負責任地提醒一下，加入的烈酒在香檳氣泡的作用下，會加速揮發(fā)，更容易醉人。

    菲麗寶娜粉紅香檳(NV)

　　Champagne Philipponnat

　　Brut Reserve Rose

　　作為世界上歷史最悠久的香檳酒莊，1552年起就一直以傳統(tǒng)工藝向世人詮釋著香檳之美。在法王路易十四時期，它被指定為王室和地方高級官員的供應用酒。菲麗寶娜粉紅香檳氣泡持久，帶有草莓、甜柑橘、櫻桃等紅漿果的香味，酒體醇和平衡。

    巴黎之花美麗時光(2004)

　　Perrier Jouet

　　Belle Epoque Blanc

　　外貌主義者的首選，精致、輕盈而不失圓潤的口感；白色和黃色的水果香氣融合一絲茴香的特質；酒體結構均衡，礦物香氣貫穿始終，酸度充盈但相當平衡。2004年是相當精彩的年份。

    羅斯柴爾德白中白香檳(NV)

　　Champagne Barons de Rothschild

　　Blancs de Blancs

　　來自拉菲家族，以百分之百Chardonnay釀制，濃郁的柑橘芳香中伴隨著清香的杏仁與干果的氣息，細膩持久的氣泡如奶油般馥郁，散發(fā)出柔和的礦物氣息。

    泰亭哲高級桃紅香檳(NV)

　　Taittinger Prestige Rose Brut

　　同樣是粉紅香檳，散發(fā)紅色水果的香氣，天鵝絨般的細致同新鮮水果的味道完美均衡地合為一體。

    馬佳連妮雅絲提白葡萄酒

　　Marcarini Moscato D'Asti

　　來自意大利，嚴格意義上說不能算氣泡酒，不過里面同樣有輕微的氣泡，充滿蘋果、蜂蜜的水果香味。濃郁熱帶水果氣息伴隨優(yōu)雅小氣泡升起，充滿浪漫氣質，凈飲或者搭配甜品也非常討女生歡喜。

    菲斯奈特紅牌氣泡酒

　　Freixenet Brut Rose

　　來自西班牙，同樣是粉紅色，這一款氣泡酒經過多年陳釀，其鮮花的芬芳仍然十分顯著。

    杰卡斯莫斯卡托桃紅氣泡酒

　　Jacob's Creek Moscato Sparkling

　　來自澳洲，淡粉紅色，帶著新鮮芬芳的覆盆子和草莓香氣，還有少許梨子的果香。

    卓林阿斯蒂氣泡甜酒

　　Zonin Asti

　　來自意大利，同樣采用Moscato這個葡萄品種，這一款被釀成了帶有甜味的氣泡酒，帶有濃郁的水果香氣，同樣適合搭配甜品。