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    紅心蘿卜 (花心大蘿卜)

    十字花科草本植物萊菔的根。萊菔，又稱蘆菔。全國各地普遍栽培。冬季挖鮮根，去莖葉，洗凈用。--詳細介紹

    如何辨別紅心蘿卜好壞

    1. 同樣品種的蘿卜，挑選個頭小的?！　?. 在眾多的蘿卜品種中，挑選水分少的品種營養(yǎng)價值高?！　?.最好挑選雌性大紅蘿卜。　　雌性大紅蘿卜：個頭均勻、圓形、紅里透粉、表皮光滑靚麗、小頂、小細根、須根少、無裂頂?shù)取！　∑胀ù蠹t蘿卜：個頭大小不均、形狀不一、表皮粗糙，缺少光澤、大頂、根粗、須根多、頂有裂痕等。

    如何儲存紅心蘿卜

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