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    韭苔

    韭菜薹,即韭菜生長到一定階段時(shí)在中央部分長出的細(xì)長的莖,頂上開花結(jié)實(shí),嫩的可以當(dāng)菜吃。--詳細(xì)介紹

    韭苔的功效與作用

    補(bǔ)腎助陽 溫中降逆 補(bǔ)中益肝 活血化瘀 通絡(luò)止血 潤肺 護(hù)膚 防治風(fēng)寒感冒 夜盲癥

    韭苔的營養(yǎng)價(jià)值

    韭苔含大量維生素A原,有潤肺、護(hù)膚、防治風(fēng)寒感冒及夜盲癥之功。此外,韭苔不僅是美味佳蔬,而且也有較高的藥用價(jià)值。其味甘辛、性溫,具有補(bǔ)腎助陽、溫中降逆、補(bǔ)中益肝、活血化瘀、通絡(luò)止血等作用,適用于陽痿、遺精、早泄、噎膈、反胃、肝病、跌打損傷、腰膝痛、尿頻、白帶多、胸脅痛等癥。

    韭苔的營養(yǎng)成分表 (每100克)

    纖維素:1.9克 硒:2.28微克 維生素E:0.96毫克
    維生素C:1毫克 維生素A:80微克 銅:0.05毫克
    鐵:4.2毫克 鈉:1毫克 錳:0.18毫克
    鎂:22毫克 磷:29毫克 鉀:121毫克
    胡蘿卜素:480微克 鈣:11毫克 蛋白質(zhì):2.2克
    脂肪:0.1克 煙酸:0.2毫克 鋅:1.34毫克

    韭苔的主要功效: