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黃桃，屬于桃類的一種。從這些文獻(xiàn)中可知：黃桃在三四千年前，在中國大地上已受到重視并已人工栽培，到秦漢時(shí)代，桃已培育出各種重要品種，延續(xù)繁衍成今天的黃肉桃種群。因肉為黃色而得名。--詳細(xì)介紹
?、儆^察：以果個(gè)大，形狀端正，色澤新鮮漂亮為好，有硬斑、破皮、蟲蛀者較次?！ 、趧兤ぃ阂云け∫讋?，肉色白凈，粗纖維少，肉質(zhì)柔軟為佳?！ 、蹏L味：以汁多、味甜、酸少、香濃為上等?！ 、苁置菏指羞^硬的一般是尚未熟的，過軟的為過熟桃，肉質(zhì)極易下陷的已腐爛變質(zhì)。
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