黃魚,有大小黃魚之分。二者和帶魚一起被稱為中國(guó)三大海產(chǎn)。主要產(chǎn)于東海和南海,以舟山群島和廣東南澳島產(chǎn)量最多。大黃魚在廣東沿海的盛產(chǎn)期為10月、福建為12~3月、江蘇、浙江為5月。大黃魚體大鱗片小,嘴大且圓;大黃魚尾柄較長(zhǎng)窄,刺少,肉厚堅(jiān)實(shí),易離刺。--詳細(xì)介紹
黃魚,有大小黃魚之分。二者和帶魚一起被稱為中國(guó)三大海產(chǎn)。主要產(chǎn)于東海和南海,以舟山群島和廣東南澳島產(chǎn)量最多。大黃魚在廣東沿海的盛產(chǎn)期為10月、福建為12~3月、江蘇、浙江為5月。大黃魚體大鱗片小,嘴大且圓;大黃魚尾柄較長(zhǎng)窄,刺少,肉厚堅(jiān)實(shí),易離刺。