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    雞尾酒

         雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)的酒。它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龍舌蘭(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶，咖啡，可可，糖等其他輔助材料，加....--詳細介紹

    如何辨別雞尾酒好壞

    當每種酒之間的比例搭配的好，做出來的雞尾酒夠香、滑、甜才是好的雞尾酒?！　?/p>

    雞尾酒具有明顯的刺激性，能使飲用者興奮，因此具有一定的酒精濃度?！　?/p>

    雞尾酒應具有細致、優(yōu)雅、勻稱、均一的色調(diào)。常規(guī)的雞尾酒有澄清透明的或渾濁的兩種類型。澄清型雞尾酒巴應該是色澤透明，除極少量因鮮果帶入固形物外，沒有其它任何沉淀物。

    如何儲存雞尾酒

    雞尾酒是一種現(xiàn)配現(xiàn)喝的酒，一般不宜保存。

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