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: 姜黃粉

姜黃粉是原產(chǎn)于印度的姜科植物姜黃CurcumalongaL.的干燥根莖磨制成的粉，用作調(diào)味品和黃色著色劑，是家庭使用的普通調(diào)味料，用于咖喱粉、調(diào)味料等。姜黃是一種多年生有香味的草本植物，既有藥用價值，又可以作食品調(diào)料。辛香輕淡，略帶胡椒、麝香味及甜橙與姜之混合味道，略有辣味、苦味。--詳細介紹

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基本概述營養(yǎng)功效基本介紹食物相克食物搭配適宜人群不適宜人群如何挑選網(wǎng)友評論相關(guān)文章熱門問答

姜黃粉的功效與作用

姜黃色素能夠抑制人體某些部位癌細胞的生長，使用“姜黃色素”和其他化學(xué)治療方法可以有效抑制乳腺癌等癌細胞的擴散。　　　用姜黃粉可以提取姜黃色素也即是姜黃素，是一種天然的、無毒的功能性色素，被許多的國家認可可以添加食品、藥品、化妝品等領(lǐng)域且是沒有限制用量的。　　抑癌抗瘤：延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。