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干豇豆
又叫脫水豆角，通常選用豇豆和寬四季豆兩種為原材料，經(jīng)過高溫煮熟后，晾曬干或者烘干，成品為黑色，易碎。--詳細介紹
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干豇豆的功效與作用
開胃健脾 理中益氣 散血消腫 清熱解毒
干豇豆的營養(yǎng)價值
1.豇豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養(yǎng)素?！ ?/p>
2.豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進食欲?！ ?/p>
3.豇豆中所含維生素C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用?！ ?/p>
4.豇豆的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。
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