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    干豇豆

    又叫脫水豆角，通常選用豇豆和寬四季豆兩種為原材料，經(jīng)過(guò)高溫煮熟后，晾曬干或者烘干，成品為黑色，易碎。--詳細(xì)介紹

    干豇豆的功效與作用

    開(kāi)胃健脾 理中益氣 散血消腫 清熱解毒

    干豇豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

    1.豇豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補(bǔ)充機(jī)體的招牌營(yíng)養(yǎng)素?！　?/p>

    2.豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動(dòng)的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進(jìn)食欲?！　?/p>

    3.豇豆中所含維生素C能促進(jìn)抗體的合成，提高機(jī)體抗病毒的作用?！　?/p>

    4.豇豆的磷脂有促進(jìn)胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。

    干豇豆的營(yíng)養(yǎng)成分表 (每100克)

    脂肪：1.2克 煙酸：1.9毫克 鋅：3毫克
    纖維素：7.1克 硒：5.74微克 維生素E：8.61毫克
    維生素A：10微克 銅：2.1毫克 鈉：6.8毫克
    錳：1.07毫克 鎂：36毫克 磷：344毫克
    鉀：737毫克 胡蘿卜素：60微克 鈣：40毫克
    蛋白質(zhì)：19.3克

    干豇豆的主要功效：