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: 北京填鴨

北京填鴨屬于北京鴨的品系之一，它是用填食器對鴨子強(qiáng)行填食喂育而成的，故被稱為北京填鴨?！　”本┨铠喚哂刑铕B(yǎng)時(shí)間短，育肥快，肥瘦分明，皮下脂肪厚，鮮嫩適度，不腥不酸，是制作烤鴨的最理想原料。--詳細(xì)介紹

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基本概述營養(yǎng)功效基本介紹食物相克食物搭配適宜人群不適宜人群如何挑選網(wǎng)友評論相關(guān)文章熱門問答

北京填鴨的功效與作用

化痰止咳,養(yǎng)胃,利尿消腫,補(bǔ)腎虛,養(yǎng)陰補(bǔ)虛

北京填鴨的營養(yǎng)價(jià)值

　1、鴨肉味甘、性寒，有益陰、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、除虛弱、消腫、止咳化痰作用?！　?、凡身體虛弱，患病初愈，體內(nèi)有熱，時(shí)常上火的人，尤其是—些低燒、食少、口干、大便干燥和有水腫的人，食鴨肉最有效?！　?、老人、兒童常常陰虛，故應(yīng)常吃點(diǎn)鴨肉為好。

北京填鴨的營養(yǎng)成分表 (每100克)

脂肪：415毫克	煙酸：4毫克	鋅：1.3毫克
硒：6毫克	維生素E：0.5毫克	維生素A：43.5毫克
鐵：2毫克	鈉：45.6毫克	鎂：6毫克
磷：148毫克	鉀：212毫克	鈣：15毫克
蛋白質(zhì)：19毫克	膽固醇：98毫克