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辣醬油
辣醬油，又稱喼汁、辣醋醬油、英國(guó)黑醋或伍斯特沙司(Worcestershiresauce)，是一種英國(guó)調(diào)味料，味道酸甜微辣，色澤黑褐。--詳細(xì)介紹
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如何辨別辣醬油好壞
最早、最著名的辣醬油品牌是英國(guó)的李派林(Lea & Perrins)，于1838年起發(fā)售。因?yàn)榘l(fā)明和最早生產(chǎn)地點(diǎn)是Lea & Perrins在伍斯特郡的郡府伍斯特的作坊，因而命名為“伍斯特郡醬汁”(Worcestershire sauce)。 今天，辣醬油雖然品牌繁多，但在英國(guó)生產(chǎn)的，只有李派林一種。
如何儲(chǔ)存辣醬油
醬油是很容易發(fā)生霉變的，因此在高溫天氣要注意密閉低溫保存
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