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煉制豬油
煉制豬油是由工業(yè)上批量生產(chǎn)的豬油，也將其稱(chēng)為葷油或者大油。豬油為由豬肉提煉出，初始狀態(tài)是略黃色半透明液體的食用油。--詳細(xì)介紹
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如何辨別煉制豬油好壞
國(guó)家《食用動(dòng)物油脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，生產(chǎn)食用豬油的原料應(yīng)該是生豬的純脂肪組織，而且必須經(jīng)過(guò)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格后，才能作為原料使用?！ ∪绻习鍨榱私档统杀荆瑢?zhuān)門(mén)收購(gòu)病死豬肉以及變質(zhì)腐敗豬肉來(lái)熬煉豬油，那么煉出來(lái)的豬油質(zhì)量可想而知了。更有甚者，一些黑心老板為了使油看起來(lái)更好看和消泡，添加了雙氧水和消泡劑，這對(duì)人體更有危害。
如何儲(chǔ)存煉制豬油
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