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菱角又名水栗、菱實，是一年生草本水生植物菱的果實，可研制成粉，成為菱角粉。菱角粉含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。味甘、平、無毒。具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。--詳細介紹
菱角種類繁多，人工栽培的大可有火柴盒大小，野生的較小，小的僅有指甲蓋大。有青色、紅色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可做為糧食之用。一般都以蒸煮后食之，或曬干后剁成細粒，熬粥食之亦可。
薏米
土豆
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枇杷
黃豆
羊骨
椰子
甘蔗
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