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    西梅

    西梅，來自美國加州，也稱為加州梅。西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質(zhì)，卻不含脂肪和膽固醇。西梅可幫助老年人補充鐵、鋅、鉀，強身健骨，可使小孩增加各種維生素。西梅芳香甜美，口感潤滑。當作為配料時，具有甘草的芳香，是現(xiàn)代人健康飲食的佳品。西梅不只是一種零食，它和各種原料相配，可做成各....--詳細介紹

    如何辨別西梅好壞

    一般都是晾干的西梅,適宜到正規(guī)商店選購;外表呈"霜粉狀",果肉干皺成紋,不粘手,味香略有咸味,甜酸適口。

    如何儲存西梅

    因為是時效性水果，所以西梅一般很難保存。所以在非時令極少有西梅上市。而西梅的抗氧化性比較高，果糖含量也不少，所以得洗凈晾干，類似于平常李子的保存。一般是少量的西梅，可以放冰箱冷藏，不過還是建議盡快消滅掉。

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