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    長(zhǎng)菜萵苣 (春菜、生筍、千金菜、莖用萵苣、青筍、萵菜、香馬筍)

    長(zhǎng)菜萵苣為菊科，屬一年生或兩年生草本植物，原產(chǎn)地中海沿岸，約在七世紀(jì)初，經(jīng)西亞傳入我國(guó)，各地普遍栽培。萵苣分莖用和葉用兩種，前者各地都有栽培，后者南方栽培較多，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。--詳細(xì)介紹

    如何辨別長(zhǎng)菜萵苣好壞

    長(zhǎng)菜萵苣一般應(yīng)以粗短條順，不彎曲，大小整齊;皮薄，質(zhì)脆，水分充足，筍條不蔫萎，不空心，表面無(wú)銹斑，不帶黃葉、爛葉、不老、不抽苔，整修潔凈，無(wú)泥土者品質(zhì)最佳。

    如何儲(chǔ)存長(zhǎng)菜萵苣

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