美奶滋正確學(xué)名為蛋黃醬MayonnaiseSauce,是一種SpecialSauce(冷沙司),之所以會(huì)叫美奶滋是因Mayonnaise音譯而來(lái)。蛋黃醬,起源于位于地中海的米諾卡島,使用大量雞蛋和油制作成,在飲食中占有一席之地由來(lái)已久。--詳細(xì)介紹
美奶滋含有極高的熱量,如果多吃會(huì)對(duì)健康造成危害。市場(chǎng)上大部分沙拉醬都大量使用食用油,導(dǎo)致其中所含熱量越來(lái)越多。100克沙拉醬中,其熱量往往占整個(gè)營(yíng)養(yǎng)含量的1/4還多。一份蔬菜沙拉如果添加3—4湯匙的沙拉醬,其熱量就會(huì)超過(guò)300千卡,相當(dāng)于一個(gè)肉餅所含的熱量。而過(guò)量攝取熱量和脂肪無(wú)疑容易使人患上肥胖癥、高膽固醇、糖尿病和心臟病等。
美奶滋的主要不適宜人群: