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    食材大全

    食譜分類(lèi)

    食療偏方

    干米粉

    米粉干是優(yōu)質(zhì)大米，經(jīng)過(guò)精細(xì)加工制成狀如粉絲的一種食品。其表面潔白細(xì)纖，入口滑爽味美，價(jià)格低廉。--詳細(xì)介紹

    如何辨別干米粉好壞

    　　質(zhì)量好的干米線(xiàn)片狀大致均勻、平直、整齊、無(wú)結(jié)疤、無(wú)并條、無(wú)酥脆、無(wú)變，色澤光潔有透明感、無(wú)異味，水分不超過(guò)14%，酸度不超過(guò)pH4，吐漿不超過(guò)4%。　　質(zhì)量次的干米線(xiàn)則長(zhǎng)短大小參差不齊，酥脆易斷，色澤略黃，發(fā)潮異味，水分超過(guò)14%，酸度超過(guò)pH4，吐漿超過(guò)4%。

    如何儲(chǔ)存干米粉

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