-
-
米酒 (酒釀、甜酒、燒酒)
米酒，又叫酒釀、甜酒、燒酒(江西人對它的俗稱)。古人叫“醴”。米酒是糯米或者大米經過根霉(還有少量的毛霉和酵母)發(fā)酵后的產品，化學成分以及物理狀態(tài)都發(fā)生了很大的變化。其中淀粉轉化為小分子的糖類蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂類的變化以及維生素和礦物質等結合狀態(tài)的變化都為它的營養(yǎng)功能的提高產生了有效地促進....--詳細介紹
分享到：
什么人不適宜吃米酒
兒童老人少飲；江米酒忌于味精同食，否則會中毒。
米酒的主要不適宜人群： 孕婦食譜 1歲寶寶食譜 6個月寶寶食譜 兒童營養(yǎng)食譜 嬰兒輔食食譜 孕早期食譜 孕晚期食譜 孕中期食譜 嬰兒（6-8個月） 嬰兒（8-10個月） 嬰兒（10-12個月） 幼兒食譜 學齡前 兒童 青少年 老年食譜 查看更多不適合該人群的食譜?
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
麻辣小龍蝦
薏米
土豆
韭菜
枇杷
黃豆
羊骨
椰子
甘蔗
