木耳菜屬落葵科一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩葉供食,質(zhì)地柔嫩軟滑,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高??勺鳒恕⒈?、燙食、涼拌等,其味清香,咀嚼時(shí)如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。木耳菜在南北方普遍栽培,在南方熱帶地區(qū)可多年生栽培,在北方多采用一年生栽培。--詳細(xì)介紹
木耳菜屬落葵科一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩葉供食,質(zhì)地柔嫩軟滑,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高??勺鳒?、爆炒、燙食、涼拌等,其味清香,咀嚼時(shí)如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。木耳菜在南北方普遍栽培,在南方熱帶地區(qū)可多年生栽培,在北方多采用一年生栽培。