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牛腹部肉
牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱?！ ⊙C肉為兩條后腿前，緊靠弓扣后的腹肉。筋肉相連，適于燒、燉等。--詳細介紹
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牛腹部肉的功效與作用
生津止渴,化痰止咳,養(yǎng)胃,補血益氣,提高免疫力,健腦,健脾,強筋,壯骨
牛腹部肉的營養(yǎng)價值
1.富含脂肪，維持體溫和保護內(nèi)臟，提供必需脂肪酸，促進這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。 2.富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡。提高免疫力。緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。
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