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    腰果 (雞腰果、介壽果)

    腰果因其堅(jiān)果呈腎形而得名，腰果果實(shí)成熟時(shí)香飄四溢，甘甜如蜜，清脆可口，為世界著名的四大干果之一。腰果是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，味道香甜的干果，即可當(dāng)零食食用，又可制成美味佳肴。--詳細(xì)介紹

    如何辨別腰果好壞

    應(yīng)選購(gòu)?fù)庥^呈完整月牙形、色澤白、飽滿、氣味香、油脂豐富、無(wú)蛀洞、無(wú)斑點(diǎn)的腰果；而有黏手或受潮現(xiàn)象的，表示鮮度不佳。

    如何儲(chǔ)存腰果

    應(yīng)將腰果存放于密封罐中，放入冰箱冷藏保存，或擺放在陰涼、通風(fēng)處，避免陽(yáng)光直射，而且應(yīng)盡快食用完畢。

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