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    泡芙 (氣鼓，哈斗)

    泡芙(puff)是一種甜食，蓬松張孔的奶油面皮中包裹摜奶油、巧克力乃至冰淇淋。泡芙吃起來(lái)外熱內(nèi)冷，外酥內(nèi)滑，口感極佳。泡芙在制作時(shí)，首先用水、奶油、面粉和雞蛋做成面包，然后將奶油、巧克力或冰淇淋通過(guò)注射灌進(jìn)面包內(nèi)即成。在泡芙上，可以灑上一層糖粉，還可放干果仁或淋巧克力醬。--詳細(xì)介紹

    什么人不適宜吃泡芙

    　1、冠心病、高血壓、糖尿病，動(dòng)脈硬化患者忌食；　　2、孕婦和肥胖者盡量少食或不食；　　3、體虛自汗盜汗多汗者，忌多吃；　　4、泡芙主要成分是雞蛋，與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。

    泡芙的主要不適宜人群：

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