-
-
藕粉
藕粉是久負(fù)盛譽(yù)的傳統(tǒng)滋養(yǎng)食品，蓮藕粉營養(yǎng)價(jià)值高，藥療作用也好，而且制成方便食品后食用簡易一沖就可食用，且味道鮮美，老少皆宜，難怪一上市，便受到廣泛好評(píng)。是一種不帶麩質(zhì)用開藕粉水的粉末，用干燥的蓮藕磨成，在中菜及日本料理中作為稠化劑使用。--詳細(xì)介紹
分享到：
藕粉的功效與作用
亮發(fā),明目,溫肺,有益心血管,益乳,益肝,健脾,和胃,補(bǔ)腎,潤腸,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,養(yǎng)陰補(bǔ)虛
藕粉的營養(yǎng)價(jià)值
1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益； 2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康； 3. 益血生肌：蓮藕的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”； 4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
與藕粉功效相似的食材
查看更多
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
甘蔗
