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: 葡萄干

葡萄干(英文名稱：raisin)是在日光下曬干或在陰影下晾干的葡萄的果實。做葡萄干的果實必須是成熟的果實，葡萄干內(nèi)的含水量只有15-25%，其果糖的含量高達(dá)60%，因此它非常甜。--詳細(xì)介紹

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基本概述營養(yǎng)功效基本介紹食物相克食物搭配適宜人群不適宜人群如何挑選網(wǎng)友評論相關(guān)文章熱門問答

如何辨別葡萄干好壞

　一、無核綠葡萄干　　一級(大顆粒)：　　顆粒均勻、色澤基本一致，糖份含量52%左右，水份含量14%左右，雜質(zhì)小于2%，粒數(shù)/100G，220粒左右?！　《?中顆粒)：　　顆粒均勻，糖份含量52%左右，水份含量14%左右，雜質(zhì)小于2%，粒數(shù)/100G，260粒左右?！　∪?混裝)：　　糖份含量52%左右，水份含量14%左右，雜質(zhì)大于2%?！　《?、無核紅葡萄干：　　顆粒均勻、色澤一致(人工精選)，糖份含量大于52%，水份含量小于14%，雜質(zhì)小于1%?！　』煅b，糖份含量52%左右，水份含量14%左右，雜質(zhì)大于2%。