www,久久久久久久,com,超碰av青草怡红院

: 蘋(píng)果酒

蘋(píng)果酒(從英語(yǔ)音譯也叫“西打酒”Cider)，是世界第二大果酒，產(chǎn)量?jī)H次于葡萄酒，蘋(píng)果內(nèi)主要含果糖，蘋(píng)果酒酒精含量低，只有2%—8%，有甜味，果味濃，適口性強(qiáng)。蘋(píng)果是異花授粉植物，必須大片種植，產(chǎn)量大。蘋(píng)果酒傳統(tǒng)主要產(chǎn)于英國(guó)南部和法國(guó)東北諾曼底不適宜種植葡萄的地方，目前許多國(guó)家開(kāi)始生產(chǎn)蘋(píng)果酒，現(xiàn)代澳....--詳細(xì)介紹

分享到：

基本概述營(yíng)養(yǎng)功效基本介紹食物相克食物搭配適宜人群不適宜人群如何挑選網(wǎng)友評(píng)論相關(guān)文章熱門問(wèn)答

如何辨別蘋(píng)果酒好壞

　起泡甜蘋(píng)果酒　　它是將蘋(píng)果汁發(fā)酵至剛起泡，其中酒精含量(體積含量)在1%以下，發(fā)酵是在封閉的容器內(nèi)進(jìn)行的，過(guò)濾、灌裝也是在封閉系統(tǒng)內(nèi)完成，以免發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳?xì)庖莩?。酒中二氧化碳的壓力一般達(dá)到0.2～0.3Mpa?！　∑鹋萏O(píng)果酒　　它含有二氧化碳?xì)怏w，但沒(méi)有將發(fā)酵時(shí)所產(chǎn)生的二氧化碳全部保留下來(lái)。酒精含量較前一種蘋(píng)果酒高，為3.5%，含糖量低甜蘋(píng)果酒。　　蘋(píng)果汁在敞開(kāi)的容器內(nèi)經(jīng)半發(fā)酵而成，是非起泡酒，當(dāng)發(fā)酵到相當(dāng)密度為1.020～1.025時(shí)，用殺菌或冷卻的方法停止發(fā)酵。它也可由全發(fā)酵的蘋(píng)果酒(干蘋(píng)果酒)內(nèi)加糖或經(jīng)殺菌的未發(fā)酵蘋(píng)果汁制成?！　「商O(píng)果酒　　它是一種全發(fā)酵的蘋(píng)果酒，一般叫做硬蘋(píng)果酒。將蘋(píng)果汁發(fā)酵，直至其比重達(dá)到1.005為止。它與非起泡的葡萄酒相似，但其酒精含量6%～7%，而葡萄酒內(nèi)的酒精含量為7%～14%?！　√O(píng)果氣酒　　各種蘋(píng)果酒充入商業(yè)出售的二氧化碳?xì)猓礊闅饩苹蚪刑妓崽O(píng)果酒。對(duì)干蘋(píng)果酒而言，二氧化碳?jí)毫?.28～0.35Mpa?！　∠銠壭吞O(píng)果酒　　香檳起源于法國(guó)的一個(gè)舊省名——香檳，法國(guó)的酒法規(guī)定，香檳必須是香檳制造的含二氧化碳白葡萄酒，而其它地區(qū)生產(chǎn)的相同質(zhì)量的酒則稱為起泡酒。香檳型蘋(píng)果酒的制造與香檳類似，酒中的二氧化碳?jí)毫?.5—0.6Mpa。