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蒲公英為菊科植物蒲公英、堿地蒲公英、東北蒲公英、民苞蒲公英等同屬多種植物的全草。蒲公英葉是當今多國新興的野菜熱的一種。--詳細介紹
4至5月開花前或剛開花時連根挖取,除將泥土、曬干。蒲公英根圓錐形,長3至7厘米,表面棕褐色。葉基生,多皺縮破碎,完整葉展平后呈倒披針形、倒卵狀披針形,長圓狀倒披針形或條形,長4至6至15至20厘米,寬0.3至1至2至3.5厘米,綠褐色,羽狀分裂,下表面主脈明顯,被蛛絲狀毛或兩面有毛,花莖1至數(shù)條,每條頂生頭狀花序,總苞片數(shù)層,花冠黃褐色,氣微,味微苦。以葉多,色綠,根長者為佳。
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