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茄汁是西紅柿洗凈后壓榨出來的汁液，是一種健康美容的休閑果汁飲品，也可用來做為調(diào)味品。--詳細(xì)介紹
1，服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物的病人不宜食。茄汁含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血?！ ?，空腹時不宜食用。茄汁含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀?！ ?，服用新斯的明或加蘭他敏的病人禁食。
茄汁的主要不適宜人群：
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
白醋
紅棗
紅胡蘿卜
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