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    枸杞 (甘杞、貢杞、枸杞子、紅耳墜、茍起子、枸杞紅實、西枸杞、狗奶子、血枸子、枸杞豆、血杞子)

    枸杞子為茄科植物寧夏枸杞的成熟果實。寧夏枸杞為灌木或大灌木,生于溝岸及山坡或灌溉地埂和水渠邊等處。野生和栽培均有。分布于華北、西北等地。其他地區(qū)也有栽培。6至11月果實陸續(xù)成熟,可分批采收,置席上攤涼至果皮起皺然后曝曬至外皮干燥而果肉柔軟,曬時不宜翻動,夏季多寸時可烤干。干后均應除去果柄。枸杞子果實....--詳細介紹

    如何辨別枸杞好壞

    一、看外觀——中寧枸杞長扁型 在外觀上,中寧枸杞是長扁型,而其他枸杞的則多為短圓型;

    二、看顏色——中寧枸杞暗紫色 中寧枸杞的顏色為暗紫色,同時中寧枸杞尖端蒂處是白色,比較容易和其他枸杞區(qū)別;

    三、測比重——中寧枸杞沖茶多會浮在上面 中寧枸杞放在透明的開水杯里,一般不會很快沉底;

    四、捏一捏——中寧枸杞不結塊 百看不如一捏,抓一把枸杞到手里面輕輕一捏,再松手,中寧枸杞不會結塊,會很容易散開;

    五、嘗一嘗——中寧枸杞甘甜不膩口 品嘗一下枸杞的味道,中寧枸杞甘甜但不會太甜,口感純正無苦澀和其他異味。

    如何儲存枸杞

    1、有冰箱就放冰箱冷凍。2、烘干后放在食品袋、縫合口。放在陰涼處,不要透氣、不要見陽光。注意:不要陽光曬,越曬越粘。

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