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沙雞 (毛腿沙雞、沙半斤、沙半雞)
沙雞多為群棲性，聚大群于水源處飲水。營簡陋巢于地面，雛鳥孵化出即可離巢。行走和飛行能力均強。中國有3種：西藏毛腿沙雞、毛腿沙雞、黑腹沙雞。--詳細介紹
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沙雞的功效與作用
補益脾胃。主治脾胃虛寒，肢體倦怠。
沙雞的營養(yǎng)價值
雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
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